Gartenpflanzen für Herbst und Winter

Während man im sommerlichen Garten in seiner vollen Blütenpracht oft gar nicht weiß, wo man zuerst hinschauen soll, ist die kalte Jahreszeit für Gartenfreunde und Liebhaber prächtiger Farben oft kein schöner Anblick. Dunkle Farben wie Grau, Braun und hier und da noch etwas Grün dominieren die Landschaft der einst so prächtigen Idylle. Aber was kann man im Herbst pflanzen? Zahlreiche Blumen, Sträucher und Gräser fühlen sich in der kalten und nassen Zeit im Herbst und Winter erst so richtig wohl. Wir stellen ein paar dieser Herbstpflanzen und Winterpflanzen für den Garten vor, die einem auch an trüben Tagen ein farbenfrohes Lächeln ins Gesicht zaubern können!

Chrysanthemen: Farbenfrohe Herbstblumen für den Garten

Chrysanthemen, auch als Winterastern bekannt, haben sich unter den Herbstpflanzen längst etabliert. Sie erfreuen mich jedes Jahr aufs Neue mit ihren Blüten in den verschiedensten Farben – von Gelb, Orange, Rot bis hin zu Rosa, Lila und Weiß. Dabei habe ich festgestellt, dass sie am besten an einem hellen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung gedeihen. Pflanzt man Chrysanthemen direkt im Frühjahr als Herbstblume im Garten oder Kübel, überstehen diese den Winter in der Regel problemlos. Ich decke die Erde rund um die Pflanzen immer mit Laub ab, um sie zusätzlich zu schützen. Besonders wichtig ist es, den empfindlichen Wurzelballen mit Erde zu bedecken, damit die Chrysanthemen gut durch den Winter kommen und im Frühjahr wieder austreiben. Sehr bienenfreundlich ist diese heimische Staude mit ihren gefüllten Blüten leider nicht. Wenn man darauf achten möchte, gibt es auch Chrysanthemen Sorten, die keine gefüllten Blüten haben.

Tipp: Wer die Farbenvielfalt seiner Pflanzen für Herbst und Winter noch weiter ausbauen möchte, kann unter Anderem auch auf Alpenveilchen, Erika oder Astern zurückgreifen.

Ziersträucher als interessante Alternative zu Herbstblumen

Möchte man etwas Abwechslung im Garten schaffen und sein Portfolio an Herbstpflanzen vielfältiger gestalten, kann man auf Ziersträucher zurückgreifen. Es müssen nicht immer Blätter oder Blüten sein – der Hartriegel weiß durch seine farbenfrohen Äste zu überzeugen und harmoniert beispielsweise gut mit immergrünen Stauden, wodurch das unterschiedliche Farbspiel erst so richtig beeindruckt. Sie eignen sich also sehr gut als Pflanzen für Herbst und Winter. Das Farbspektrum der Triebe dieser Herbstpflanze für den Garten reicht dabei von hellem Gelb bis hin zu dunklem Rot.

Die Scheinbeere, die auch Rebhuhnbeere genannt wird, bezeichnet eine kleinere Art der Ziersträucher, die von etwa zehn Zentimetern bis zu drei Meter Wuchshöhe erreichen können und ist wie die meisten Ziersträucher eine Herbstpflanze, die winterhart ist. Diese Art der winterharten Herbstpflanzen ist recht anspruchslos, was die Bodenbeschaffenheit angeht, sollte jedoch immer feucht gehalten werden und bevorzugt helle Standorte. Sie erfreut je nach Jahreszeit mit dem wohlriechenden Duft der weißen bis rosafarbenen Blüten oder den namensgebenden rot-blauen Früchten.

Ziergräser für die Extraportion Farbe im herbstlichen Garten

Längst kein Geheimtipp mehr und ein absolutes Muss für mehr Abwechslung und Farbe im heimischen Garten als Unterstützung für die Herbstblumen im Garten – die Rede ist von Ziergräsern. Sie sind das ganze Jahr über eine Augenweide und stehen teils sogar bis in den Herbst hinein in voller Blüte. Vor allem als winterharte Herbstpflanzen eignen sich Ziergräser gut, um das triste Grau optisch etwas aufzupeppen, da sie je nach Art eine Laubfärbung wie viele Baumarten aufweisen.

Die Auswahl ist vielseitig: Vom Blauschwingel und Chinaschilf über japanisches Blutgras bis hin zu Pampasgras, Pfeifengras oder Rutenhirse – der farblichen Variation ist fast keine Grenzen gesetzt. Egal ob tiefes Rot, strahlendes Gelb, silbrig-schimmerndes Blau oder Grün mit hellen Akzenten – bei Ziergräsern als Herbstpflanzen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Bienenfutter im Herbst: Fette Henne

Wer etwas für den Artenschutz und besonders für die Bienen tun will, kommt fast nicht drumherum Fette Henne zu pflanzen. Diese dick-blättrige Sedumpflanze blüht von Juni bis Oktober. Die Pflanze gehört zu den winterharten Herbstpflanzen und kommt in verschiedenen Farben vor (gelb, rosa, rot, weiß). Fette Henne wächst kriechend oder buschig und wird bis zu 60 cm hoch. Bei Bienen ist diese Pflanze besonders beliebt. Ich mag die Fette Henne besonders gerne, da sie sehr pflegeleicht und unkompliziert ist. Die Blüten kann man auch sehr gut als Schnittblume in Vasen stellen oder sogar in Kränze binden. Im Frühling vor dem Austreiben schneidet man die verwelkten und trockenen Blütenstände ab und so treibt sie wieder schön aus. Die Samenstände sind im Winter sehr dekorativ.

Ich lasse die Blütenstände immer bis zum Frühjahr stehen, um den Insekten Unterschlupf zu bieten und schneide sie dann im Frühjahr einfach unten ab wenn die neuen Knospen kommen.

In Kombination mit Ziergräsern und Stauden mit aufrechten, länglichen Blütenständen sieht Fette Henne besonders schön aus.

Extravaganz unter den Herbstpflanzen: Herbst-Krokusse

Aus meiner Erfahrung ist der Herbst-Krokus eine wahre Extravaganz unter den Herbstpflanzen. Während die meisten von uns Krokusse eher aus dem Frühjahr kennen, habe ich die Faszination der Herbst-Krokusse für mich entdeckt. Diese werden erst im Hochsommer gepflanzt und blühen, je nach Art, von August bis November – ein echtes Highlight in der herbstlichen Gartenlandschaft. Besonders beeindruckt haben mich der Pracht-Krokus, der Rosen-Herbst-Krokus und natürlich der Safran-Krokus. Letzterer eignet sich für einen Steingarten, in dem er vor Sonneneinstrahlung und zu viel Nässe geschützt ist. Diese Art ist besonders wertvoll, schließlich bildet sie das kostbare, namensgebende Gewürz Safran aus. Die Farbpracht reicht bei diesen Arten von Weiß über helles und dunkles Violett.

Herbstpflanze mit geistiger Herkunft: Der Mönchspfeffer

Früher von Mönchen als Gewürz und Hilfsmittel zur Einhaltung des Zölibats verwendet, heute ein Highlight in jedem herbstlichen Garten. In Rispen angeordnet, bildet der Mönchspfeffer erst in den Herbstmonaten um September und Oktober große, hellviolette Blüten. Die Blätter, die stark denen von Hanfpflanzen ähneln, verströmen einen betörenden Duft. Der Mönchspfeffer sollte dabei genügend Platz nach oben bekommen, da er bis zu drei Meter in die Höhe wachsen kann.

Pflanzenfreude auch im Winter: Diese drei sorgen für Frühlingsgefühle

Wer auch in den Wintermonaten nicht auf eine Blütenpracht im Garten verzichten möchte, kann wiederum auf Helleborus-Stauden zurückgreifen. Bekannte Vertreter sind beispielsweise die Christrose, die zur Weihnachtszeit mit ihren weißen Blüten zu begeistern weiß und die Lenzrosen, die ab Februar ihre farbige Blütenpracht zur Schau tragen. Die Pflanzenart Helleborus ist einfach zu handhaben, sorgt eigenständig für ihre Vermehrung und benötigt nicht einmal einen hellen Standort, halbschattige Plätze sind absolut ausreichend. Die Christrose ist auch eine extrem pflegeleichte Pflanze, weshalb sie in meinem Garten natürlich auch nicht fehlen darf.

Ebenfalls sehr pflegeleicht ist der echte Jasmin, der zwischen Januar und April gelbe Blütenstände ausbildet. Im Falle eines milden Winters kann er bereits sogar ab Weihnachten mit den Helleborus-Stauden um die Wette blühen. Allgemein bekannt und auch bei Kindern sehr beliebt sind die ersten Frühlingsboten – Schneeglöckchen strecken bereits ab Januar ihre glockenförmigen, weißen Blüten in den Himmel. In den Herbstmonaten September und Oktober sollte man sie an einem sonnigen oder halbschattigen Platz im Garten pflanzen.

Um die Vermehrung in den Folgejahren muss man sich nicht mehr kümmern, dies erledigt die Pflanze eigenständig, weshalb es ausreicht, wenige Exemplare einzupflanzen. Jedoch sollte man mit Schneeglöckchen generell vorsichtig sein – Achtung: giftig!