Hat man in der Küche zu wenig Platz für einen großen Einbauofen und möchte dennoch was Backen? Ein Mini-Backofen macht es möglich. Dieser ist nicht nur platzsparend und günstig, sondern hat auch noch einige weitere Funktionen – je nach Modell. Aber welche Mini Backöfen gibt es, wie unterscheiden sie sich und was gibt es bei der Verwendung zu beachten? Welche Funktionen können Mini-Backöfen alles haben? Und welche Backöfen sind die Besten?
Gerade in Studenten WGs, kleinen Küchen, Wohnwägen, Gartenhäusern oder auch in Büros fehlt oft der Platz für einen großen herkömmlichen Backofen. Wer aber dennoch Gerichte aufbacken möchte, so kann ein Mini-Backofen eine wertvolle Alternative sein. Ein Mini-Backofen ist, so wie der Name schon sagt, ein kleiner kostengünstiger Backofen der in jeder Küche mit einem freien Steckdosenplatz seinen Platz findet.
Einige Mini-Backöfen haben sogar mehr Funktionen im Gegensatz zu seinem größeren Bruder. Bei einigen Modellen ist es möglich, Gerichte zu grillen oder auch zu garen. Mini-Backöfen gibt es auch als Kombigerät mit Toaster oder mit integrierten Herdplatten.
Im Folgendem haben wir die am besten bewerteten und meistverkauften Mini-Backöfen bzw. Bestseller auf Amazon herausgesucht und genauer unter die Lupe genommen. Mehr Informationen über die einzelnen Mini-Backöfen, werden weiter unten im Artikel unter „Unsere Empfehlungen“ behandelt.
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Inhalt
Welcher Mini-Backofen für welchen Zweck?
Da es viele unterschiedliche Backöfen gibt die je nach Anzahl der Funktionen, Heiztypen sowie die Größe des Ofens im Preis variieren, sollten diese Punkte und Fragestellungen im Vorfeld abgeklärt werden:
- Wie viel Platz ist in der Küche?
- Wie groß soll der Mini-Backofen sein?
- Wie groß soll das Volumen des Mini-Backofens sein?
- Welche Funktionen soll er haben?
- Welche Gerichte sollen zubereitet werden?
- Aus welchen Material soll er bestehen (Metall oder Kunststoff)?
- Wie viel Einschubebenen soll der Mini-Backofen besitzen?
- Was für eine Menge soll zubereitet werden?
- Was für Höchsttemperaturen soll der Mini-Backofen erreichen können?
- Welche Funktionen sollte der Mini-Backofen besitzen?
- Welche Heizarten und wie viele Hitzestufen und soll er haben?
- Wo wird der Mini-Backofen stehen?
- Ist der Ofen qualitativ hochwertig? (fest bebaut, sicher eingebaute Heißstäbe, hochwertiges Material)
- Was für eine Leistung sollte er haben?
Mini-Backöfen verfügen über viele Features, die zu beachten sind. Aber es kommt meistens darauf an, welche Gerichte in welcher Menge zubereitet werden sollen. Will man in großen Mengen backen, so ist ein Mini-Backofen mit mehreren Einschubebenen, einem größeres Volumen sowie einer Umluft-Funktion empfehlenswert. Bei größeren Haushältern die regelmäßig eine große Menge an Gerichten zubereiten wollen, ist ein gewöhnlicher Einbauofen die bessere Wahl, da dieser über ein größeres Volumen besitzt als das, des Mini-Backofens.
Wenn man aber nur spontan etwas Aufbacken möchte, so ist auch ein kleinerer Mini-Backofen nicht verkehrt. Sollen auch Gerichte gegrillt werden, so sind auch entsprechende Modelle mit einer Grillfunktion erhältlich.
Mini-Backofen Funktionen: Das sollte er können
Wenn es um das Zubereiten von Gerichten geht, verfügen Mini-Backöfen über viele Hitzestufen um unterschiedliche Speisen zubereiten zu können und Funktionen die das Zubereiten vereinfachen. Je nach dem wie viele Funktionen ein Backofen hat, um so kostspieliger kann es werden.
Timer
Viele Mini-Backöfen verfügen über eine Timer-Funktion. Mit dieser kann eingestellt werden wie lange das Gericht im Ofen gebacken werden soll. Wenn der Timer abläuft, gibt dieser einen Klingelton von sich, welcher den Nutzer alarmiert.
Innenbeleuchtung
Auch über eine Innenraumbeleuchtung verfügen die meisten Mini-Backöfen. Diese sollten selbstverständlich sein und dienen dazu, den aktuellen Back-Zustand der Speise während des Backens zu beobachten.
Programme
Anstatt für eine Speise individuelle die Temperatur, Hitzestufe und den Timer einzustellen, bieten kostspieligere Modelle vordefinierte Programme an. Diese Programme stellen automatisch Timer, Temperatur sowie Hitzetyp für die eingestellte Speise ein. Die meisten Hersteller stellen dafür sogar schon unterschiedlich programmierte Programme für Geflügel, Pommes, Pizza und co. dem Käufer zur Verfügung.
Drehspieß
Auch Mini-Backöfen mit Drehspießen gibt es. Diese Drehspieße sind an den Innenseiten des Ofens befestigt und können leicht wieder abgenommen und gereinigt werden. Durch ein Programm in dem Minibackofen kann man diesen zum Drehen bringen. Damit man sich nicht die Finger bei dem Herausnehmen des Spießes verbrennt, liefern die meisten Hersteller eine Zange für das Befestigen sowie das Herausnehmen mit.
Ober-Unterhitze
Ober-Unterhitze ist die gängigste Einstellungen, welche bei jedem Mini-Backofen vorhanden ist. Wie der Name schon sagt, kann man mit dem Hitzetyp bestimmen ob die Hitze von Oben, Unten oder von beiden Seiten kommen sollen. Damit lassen sich die meisten Speisen kinderleicht aufbacken und zubereiten.
Umluft-Funktion
Die Umluft-Funktion steht ebenso in fast jedem Mini-Backofen ab 20€ zur Verfügung. Die Umluft-Funktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Backofen, was das parallele Backen von mehreren Speisen ermöglicht.
Grillfunktion
Nicht alle aber die meisten Mini-Backöfen besitzen diese Funktion. Bei der Grillfunktion wird der Obere Heißstab stark erhitzt. Dabei wird die Obere Seite der Speise stärke gebräunt und erhält so ein geröstetes Aroma. Trotzdem ersetzt dies nicht einen Holzkohlegrill, da bei dieser Funktion der Geschmack des Rauches fehlt, der bei einem Holzkohlegrill üblich ist.
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Mini-Backofen: Was sind die Vorteile und Nachteile?
Der kostengünstige Mini-Backofen ist im Gegensatz zu den stationären Backofen klein, kompakt und flexibel, was ihm nicht nur erlaubt in jede Küche einem Platz zu finden, sondern auch einen leichten Transport ermöglicht. Da der Mini-Backofen kleiner ist als sein größerer Bruder, benötigt er auch wiederum weniger Zeit um seine Höchsttemperaturen zu erreichen. Zudem verbraucht ein kleinerer Ofen 1.200-2000 Watt Strom die Stunde im Gegenteil zu einem herkömmlichen Backofen, welcher einen Verbrauch von 2000-2500 Watt die Stunde hat. Trotz den vielen Vorteilen sind Mini-Backöfen nicht so groß und wärmeisoliert wie ein normaler Ofen. Deshalb können in einem größeren Backofen mehre Mengen zubereitet werden.
Das sind die Vorteile:
- Platzsparend
- Weniger Stromverbrauch
- Schnelles erreichen der Höchsttemperaturen
- Kostengünstiger
- flexibel aufstellbar
- leicht transportierbar
- Mehr Funktionen
Das sind die Nachteile:
- Schlechte Wärmeisolierung
- Kleineres Innenraumvolumen
- Weniger Mengen können zubereitet werden
Mini-Backofen: Diese Arten gibt es
Je nach dem was für Gerichte zubereitet werden sollen und welche zusätzliche Funktionen der Mini-Backofen haben soll, so ist eine andere Art von einem Mini-Backofen sinnvoller. Dabei unterscheidet man von fünf unterschiedlichen Arten von Mini-Backöfen.
1. Heißluftofen
Der Heißluftofen ist ein Mini-Backofen der nicht nur über einer Ober- und Unterhitzefunktion verfügt sondern auch eine Umluft-Funktion besitzt. Durch das Backen mit Umluft entsteht eine gleichmäßige Hitzeverteilung im ganzen Ofen, welche dafür sorgt das Speisen so wie im Ofen liegende Bleche parallel erhitzt werden können. Diese Umluft-Funktion ist standardmäßig schon in jedem Ofen vorhanden.
2. Pizzaofen
Der Mini-Pizzaofen ist wie der Name schon sagt, ein Ofen der für das Aufbacken von Pizza konzipiert wurde. Er ist genau wie der Mini-Backofen klein und flexibel. Die Unterschiede der beiden sind jedoch, das der Pizzaofen in der Höhe zwar um einiges kleiner als der Mini-Backofen ist aber dafür in der Breite länger ist. Das hat den Vorteil, das auch größere Pizzen im Backofen aufgebacken werden können. Zudem befindet sich im Ofen ein Pizzastein welcher beim backen unter der Pizza liegt und erhitzt wird. Beim Backen erreicht dieser Stein sehr hohe Temperaturen, welcher dafür sorgen das der Boden der Pizza sehr knusprig wird.
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3. Mini-Backofen mit Drehspieß
Der Mini-Backofen mit Drehspieß ist ein Backofen, der das Garen von Grillhähnchen durch einen rotierenden Drehspieß ermöglicht. Dieser Drehspieß wird in den Löchern der zwei Seitenwände eingehängt, welche es ermöglichen den Spieß zu drehen. Durch das Drehen der Speise, wird diese gleichmäßig auf jeder Seite erhitzt. Dieses gleichmäßige Erhitzen sorgt dafür, dass bei jeder Speise eine knusprige Kruste entstehen kann. Der Drehspieß ist leicht abnehmbar und waschbar.
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4. Halogenofen
Der Halogenofen, ist ein Allround-Mini-Backofen der die Speisen durch ein sehr intensives Halogen-Licht zum erhitzen bringt. Diese Art von Mini-Backofen ermöglicht es Speisen energiesparend, schonend und ohne Austrocknen zu grillen, schmoren, rösten, braten und vieles mehr.
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5. Kombigerät
Wer auch auf andere nützliche Geräte nicht verzichten möchte aber dafür nicht genügend Platz zur Verfügung hat, kann auch mit einem Mini-Backofen Kombigerät Abhilfe schaffen. Dabei unterscheidet man zwei Arten von Kombigeräten:
5.1 Toastofen
Der Toastofen ist ein Ofen mit einem integrierten Toaster. Dabei kann man nicht nur wie bei einem normalen Mini-Backofen Speisen aufbacken, sondern auch Brot knusprig toasten. Diese Toast-Funktion wird durch ein bis zwei Schlitze, die an der Oberseite des Ofens sind, ermöglicht. Diese Schlitze funktionieren genau so gut wie bei einem herkömmlichen Toaster.
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- Zum Aufbacken von Brötchen und Croissants, Überbacken von Sandwiches, backen kleiner Pizzen etc.
- Sehr energieeffizient und schnell - ohne Vorheizen - Energieersparnis bis zu 75 %
5.2 Mini-Backofen mit Kochplatten
Bei Kochplattenmangel kann ein Mini-Backofen mit Kochplatten aushelfen. Der Mini-Backofen hat an der Oberseite eine oder mehrere Kochplatten montiert, welche mit einem Regler einstellbar sind. Diese Regler ermöglichen das parallele Kochen und Backen.
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Lesetipp: Brotbackautomat: Welcher ist der Beste?
Das sind die besten Mini-Backöfen: Unsere Empfehlungen
Es gibt viele Dinge die bei einem Kauf zu beachten sind, weshalb wir auch nicht pauschal sagen können, welcher Mini-Backofen nun der Beste ist. Das kommt immer auf die eigenen Bedürfnisse, Ernährungsgewohnheiten und auf die individuellen Lebensumstände und Vorlieben an. Wir haben deswegen für jede Mini-Backofenart eine entsprechende Empfehlung herausgesucht.
1. Mini-Backofen mit Umluft-Funktion und Drehspieß
Digitaler Mini-Backofen von Stillstern
Der Mini-Backofen von Stillstern ist ein Backofen welcher über eine Umluft-Funktion besitzt und einen Drehspieß eingebaut hat. Dieser Ofen hat ein Innenvolumen von 45L, sowie vier Einschubhöhen. Zudem hat er eine Doppelverglasung, eine Innenraumbeleuchtung, einen herausnehmbaren Krümelblech, einen Timer und einen LED-Display mit Touchscreen-Funktion. Der Mini-Backofen verfügt auch über dreizehn individuellen einstellbaren Programme. Laut Hersteller wird auch ein Rezeptbuch mitgeliefert.
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2. Mini-Pizzaofen
Mini-Backofen von Steinborg
Auch der Mini-Pizzaofen von Steinborg hat einen Timer, eine Innenraumbeleuchtung, eine Umluft-Funktion sowie ein herausnehmbares Krümelblech. Der Ofen verfügt über einen Innenraumvolumen von 20L und ist eher etwas breiter gebaut. Die Maximaltemperatur des Ofens beträgt 250 °C.
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3. Halogenofen
Der Cecotec Combi Grill Tischkonvektionsofen
Der Ceotec Combi Grill Tischkonvektionsofen hat ein Innenraumvolumen von 19L und eine Leistung von 1300 Watt. Zusätzlich hat dieser auch noch einen Timer, hat eine Höchsttemperatur bis zu 250 °C. Zudem kann mit ihm möglichst schonend und energiesparend Speisen backen, rösten, braten, trocknen, tauen, dehydrieren und gratinieren.
- Multifunktionaler Konvektionsofen: kocht, brät, gart, backt, taut auf, dehydriert, trocknet, sterilisiert, röstet und gratiniert. Erlaubt das gleichzeitige Zubereiten zweier Lebensmittel, ohne dass...
4. Toastofen
Tefal Toast n‘ Grill TL6008 2in1 Toaster und Mini-Ofen
Der Tefal Mini-Backofen ist ein 2in1 Mini-Backofen mit einem integrierten Toaster. Der Ofen hat einen extra großen Brotschlitz sowie jeweils einen Schieberegler für den Ofen und den Toaster. Der Ofen selber hat eine Leistung von 1300 Watt, kommt auf eine Höchsttemperatur von 210 °C und besteht aus Edelstahl. Zudem hat dieser auch einen herausnehmbaren Krümelblech.
- 2 in 1: Toaster und Mini-Ofen in Einem
- Zum Aufbacken von Brötchen und Croissants, Überbacken von Sandwiches, backen kleiner Pizzen etc.
- Sehr energieeffizient und schnell - ohne Vorheizen - Energieersparnis bis zu 75 %
5. Mini-Backofen mit Kochplatten
TZS First Austria Mini-Backofen mit Kochplatte
Der größere Mini-Backofen von TZS First Austria ist ein Backofen mit zwei Kochplatten welche einen Durchmesser von 18,5 cm und 15,5 cm haben. Diese Kochplatten sind durch zwei Temperaturregler auch separat einstellbar wodurch das gleichzeitige Backen und Kochen möglich ist. Der Ofen selbst hat einen Innenraumvolumen von 45 Liter, eine Innenraumbeleuchtung, eine Umluft-Funktion, einen Drehspieß, vier Einschubhöhen und eine Maximaltemperatur von 230 °C. Die Gesamtleistung des Mini-Backofens beträgt 3200 Watt wobei die Kochplatten und der Ofen eine Leistung von 1600 Watt haben.
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Das sind die Mini-Backofen Alternativen
Da jeder Mini Backofen über unterschiedliche Funktionen verfügt, kann es durchaus sein, dass man zusätzliche Geräte benötigt, um Speisen in der Küche ganz nach den eigenen Wünschen zubereiten zu können. Als Zusatz, Zubehör oder Alternative zu einem Mini Backofen empfehlen sich deswegen die folgenden Geräte:
Kontaktgrill
Der Kontaktgrill ist ebenfalls ein platzsparendes Gerät. Der Kontaktgrill kann gut Sandwichte, Gemüse, Fleisch und Fisch zubereiten, bzw. grillen. Hier die Bestseller in der Kategorie „Kontaktgrill“ von Amazon.
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Mikrowelle
Mikrowellen haben viele Funktionen und sind wohl die beliebteste und gängigste Alternative zu Mini-Backöfen sein. Diese eignen sich hervorragend um Speisen aufzutauen oder zu erwärmen. Selbst das Backen ist mit einigen Mikrowellen möglich. Dabei muss aber darauf geachtet werden, dass diese über eine entsprechende Grillfunktion verfügen.
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- Lackierter Garraum – Dank der glatten Oberfläche des Mikrowelleninneren ist die Reinigung auch bei hartnäckigen Flecken besonders leicht.
- Vielseitig einsetzbar – Die 9 Leistungsstufen inklusive Grillfunktion und Auftauprogramm nach Gewicht und Zeit bieten viel Flexibilität bei der Zubereitung von Gerichten.
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Dampfgarer
Falls man Gerichte schonend zubereiten möchte und ein Halogenofen einem nicht zusagt, so kann ein Dampfgarer ein guter Ersatz sein. Mit dem Dampfgarer lassen sich leicht Fleischgerichte, Gemüse und Fisch zubereiten.
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Mini-Backofen aufstellen: Was ist zu beachten?
Um einen problemlosen Ablauf beim Backen zu gewährleisten, gibt es einige Punkte, die beim Aufstellen des Mini-Backofens beachtet werden sollten. Man sollte darauf achten, dass der Mini-Backofen auf einer stabilen und flachen Oberfläche steht. Zudem sollte auch auf eine feuerfeste Unterlage geachtet werden, da der Mini-Backofen bei einem Backvorgang sehr heiß werden kann. Auch ausreichend viel Platz sollten zwischen dem Backofen und anderen Objekten herrschen, so dass die Wärme entweichen kann. Deshalb sollten auch die Lüftungsschlitze nicht verdeckt werden und keine Geräte auf dem Ofen oder darunter stehen.
Mini-Backofen reinigen: So geht’s
Bevor man den Mini-Backofen reinigen möchte, sollte man zu aller erst in die Bedienungsanleitung schauen, denn dort findet man alle wichtigen Punkte und Besonderheiten, die während der Reinigung bei dem entsprechenden Modell zu beachten sind. Hat man diese gelesen, kann nun mit der Reinigung gestartet werden. Zuerst sollte (falls vorhanden) das Krümelblech vom Ofen entnommen, geleert und gewaschen werden. Hat man in seinem Mini-Backofen eingebrannte und harte Verkrustungen, gibt es mehrere Möglichkeiten diese einfach und mühelos zu entfernen.
1. Zitrusfrüchte
Die erste Methode besteht darin Zitrus-Fruchtsaft (Limette, Zitrone, Orange, …) in eine Auflaufform zu leeren. Dazu gibt man auch noch etwa halb so viel Wasser. Diese Zitrusmischung dann bei 120 °C eine Stunde mit Umluft erhitzen. Nach der abgelaufenen Zeit den Mini-Backofen abkühlen lassen und anschließen die Verkrustungen mit einem Lappen abwischen.
2. Essig und Spülmittel
Eine weitere Reinigungs-Möglichkeit ist Essig mit Spülmittel in einem 1:1 Verhältnis. Die Mischung sollte mit einem Schwamm auf die Verkrustungen aufgetragen werden und solange geschrubbt werden, bis es anfängt zu schäumen. Nun kann eine halbe Stunde gewartet werden. Nachdem die 30 Minuten vorüber sind, können diese Stellen leicht mit einem Schwamm weggerieben werden.
3. Natron oder Backpulver
Bei der Natron bzw. Backpulver Methode, mischt man Backpulver oder Natronlauge mit Wasser. Dies macht man solange, bis darauf eine Paste entsteht. Nun muss man diese Paste an die entsprechenden Stellen reiben und eine halbe Stunde einwirken lassen. Anschließend kann man die Verkrustungen leicht mit einem nassen Lappen entfernen.
4. Essig und Natron oder Backpulver
Bei der vierten Methode mischt man Natron oder Backpulver mit Essig und etwas Wasser. Die Lebensmittel sollten solange gemischt werden, bis die Mischung anfängt zu sprudeln. Nun kann diese Mixtur an die verkrusteten Stellen aufgetragen werden und kommt dann für 40 Minuten bei 100 °C in den Ofen. Weisen die entsprechenden Stellen nach dem Ablauf der Zeit Risse auf, so sollten diese mit ein wenig Wasser bestrichen werden. Nachdem der Ofen etwas abgekühlt ist kann man die Verunreinigungen dann mit einem nassen Handtuch säubern.
5. Backofenreiniger
Auch Backofenreiniger oder Backofensprays können für das Reinigen des Mini-Backofens benutzt werden. Diese funktionieren immer etwas anders, deshalb sollte bei jedem Spray im Vorfeld erst die Bedienungsanleitung gelesen werden.
Schmutz im Mini Backofen vorbeugen: So geht’s
Um Verkrustungen vorzubeugen und um sich die Reinigungsmethoden zu ersparen sollte man beim Backen stets Backpapier benutzen. Dieses Papier hindert das Entstehen der Verkrustungen, da der meiste Schmutz eher auf dem Papier landet, als im Mini-Ofen selbst. Zudem kann das Backpapier nach Gebrauch auch wieder weggeworfen werden. Eine weitere Maßnahme besteht darin, den Mini-Backofen nach jeder Nutzung zu reinigen. Wenn hier nach Abkühlen des Ofens mit einem feuchten Tuch gereinigt wird, können Verkrustungen oder grober Schmutz gar nicht erst entstehen und man spart sich den nachträglichen Aufwand.
Unser Fazit
Zusammengefasst kann man sagen das ein Mini-Backofen sehr praktisch für kleinere Küchen und einen kleineren Haushalt sind. Sie verfügen über viele Funktionen und man kann diese auch als Kombigerät erwerben. Trotzdem sollte man als Großfamilie oder beispielsweise bei einer WG eher zu einem Einbauofen zurückgreifen, da dieser mehrere Portionen sowie größere Gerichte schneller und einfacher zubereiten kann. Beim Kauf eines Mini-Backofens sollte man stets auf Qualität, Leistung, Funktionen, Größe und Volumen achten, da die sich diese Faktoren auf den Gesamtpreis des Gerätes auswirken.
