Suchst du als Hobbybäcker nach Backinspiration und möchtest ausgefallene Kuchen mit Wow-Effekt backen? In dem Fall können wir dir die Kuchenformen der Qualitätsmarke Nordic Ware empfehlen. Neben den klassischen Formen, bietet die Marke eine große Vielfalt an außergewöhnlichen Backformen für Gugelhupf, 3D-Kuchen, Mini-Küchle, Cake Pops und mehr. In diesem Artikel stellen wir dir einige der schönsten und ausgefallensten Nordic Ware Backformen vor.
Was ist das Besondere an Nordic Ware?
Nordic Ware ist eine der führenden Premiummarken im Bereich ausgefallene Backformen und Kochgeschirr. 1946 als Familienunternehmen in den USA gegründet, besticht die Marke bis heute durch eine riesige Auswahl an unkonventionellen und besonders hochwertigen Backformen. Diese umfassen unter anderem Kastenformen, Rundformen, Muffinformen und eine große Auswahl an Gugelhupfformen, welche sich als „Bundt Pans“ schon seit Jahrzehnten großer Beliebtheit erfreuen. Wer bei Gugelhupf an eine schlichte runde Kuchenform mit Loch in der Mitte denkt, könnte von den vielfältigen Designs überrascht werden, denn die Bundt Pans gibt es wirklich in zahlreichen Variationen.
Zusätzlich zu den Gugelhupfformen, ist das Unternehmen für seine außergewöhnlichen 3D-Backformen in vielen weiteren Formen und Designs bekannt. Diese gibt es für Kastenkuchen, Cakelets (kleine Küchlein), Teegebäck, Cake Pops und in anderen unkonventionellen Formen. Nordic Ware steht dabei für Kreativität, Innovation und Qualität, ist dafür aber auch im Preis ziemlich hoch.
Die berühmten Bundt Pans – Gugelhupfformen
Das Aushängeschild der amerikanischen Marke Nordic Ware sind wohl die Gugelhupfformen, welche das Unternehmen als Bundt Pans vermarktet. „Bundt Cake“ bedeutet im Englischen Gugelhupf und „(Baking) Pan“ bedeutet Backform. In den 1950ern und 60ern schaffte es Nordic Ware den Gugelhupf, oder auch Bundkuchen, mit seinen Bundt Pans in Nord Amerika bekannt zu machen. Seitdem hält der Erfolg der Bund Pans an, welche auch heute noch für Qualität und Innovation stehen und mittlerweile international Beliebtheit erfahren. Ursprünglich stammt der Gugelhupf aber aus dem mittel-europäischen Raum und ist vor allem in Österreich, in Süddeutschland, im Elsass, in der Schweiz, aber auch in Polen, Tschechien und Ungarn sehr populär.
Nordic Ware Backformen für Weihnachten
Für die Winter- und Weihnachtszeit werden eine Vielzahl an festlichen Backformen angeboten. Hier sind einige der klassischen Motive vertreten: Vom Nussknacker, Festtagskranz bis hin zu Schneeflocken und einem schneebedeckten Nadelwald. Es gibt auch Cake Pops in Form kleiner Schneemänner oder Backformen, um Kastenkuchen mit dem Weihnachtsmann auf seinem Schlitten zu backen. Einige unserer persönlichen Favoriten findest du nachfolgend.
Außergewöhnliche Cakelets (Küchlein) von Nordic Ware
Von den sogenannten Cakelets, beziehungsweise Küchlein, gibt es ebenfalls eine große Auswahl an originellen Nordic Ware Backformen. Die Auswahl ist so vielfältig, dass es wirklich schwergefallen ist, sich auf ein paar wenige festzulegen, um sie hier vorzustellen. Wer Fan des Disneyfilms Frozen (Die Eiskönigin) ist, kommt mit der goldenen Backform, die vier Charaktermotive beinhaltet, auf jeden Fall auf seine Kosten. Buchstäblich begeistert war ich persönlich von den Dinosaurier- und Halloween-Cakeletformen, welche besonders viel Variation und Liebe zum Detail zeigen. Ansonsten gibt es Backformen für Herzküchlein, mit verschiedenen Herbstmotiven und mit kleinen Hasen, welche auch für Ostern eine passende Gebäckidee wären.
Nordic Ware einzigartige Backformen
Abgesehen von den Kategorien Gugelhupf, Weihnachten und Küchlein, folgt nun noch eine gemischte Auswahl an ziemlich einzigartigen Backformen. Beispielsweise hat Nordic Ware eine Form entwickelt, mit der man vier unterschiedliche Mini-Gugelhupfe gleichzeitig backen kann. Eine andere Form erlaubt es dir einen „pull-apart“ Bienenstock-Kuchen mit einzelnen abreißbaren Waben zu erstellen. Oder hast du schon einmal einen Oktopus oder eine riesige Magnolie als Gugelhupf gesehen? Besonders herzig finde ich auch die Mini-Kuchen-Backform mit den 5 unterschiedlichen Zoo-Tieren, die durch das Aufreißen ihrer Mäuler sehr hungrig drein schauen.
Das passende Backbuch
Nordic Ware hat ein eigenes Backbuch mit dem Titel „Best of the Bundt“ herausgebracht. Dieses inspiriert auf 84 Seiten mit beliebten und preisgekrönten Backrezepten, die sich speziell für Nordic Ware Backformen eignen. Dabei werden die ausgewählten Rezepte von Farbfotos sowie nützlichen Tipps und Empfehlungen zum Backen begleitet. Beachte: Das Buch ist in englischer Sprache verfasst.
- Das originale Kochbuch von Nordic Ware beinhaltet sowohl Rezepte als auch Farbfotos
- Das Buch ist in ein Hardcover gehüllt
- Auf 84 Seiten haben die Erfinder der Bundt Pan eine Menge Tipps und Tricks niedergeschrieben
Die Vorteile von Backformen aus Aluminiumguss
Die Nordic Ware Backformen sind aus Aluminiumguss gefertigt. Dieses Material bringt für das Kuchenbacken einige Vorteile mit sich, wobei es auch ein paar mehr oder weniger nachteilige Eigenschaften besitzt.
Vorteilhafte Eigenschaften von Aluminium sind im Wesentlichen eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit für gleichmäßiges Durchbacken und eine schöne Backfarbe, sowie eine Antihaftbeschichtung, die für ein problemloses Herauslösen des Kuchens sorgt. Die Formen sind außerdem robust und von hoher Stabilität, wobei sie nicht verkratzt und nur schonend per Hand gewaschen werden sollten. Für die Spülmaschine eignen sich Aluminiumformen nicht.
Da die Aluminiumformen von Nordic Ware aus einem Guss hergestellt werden, sorgen sie für nahtfreie und professionelle Backergebnisse. Um solche Ergebnisse zu erhalten, sollte allerdings beachtet werden, dass sich diese Formen nicht für Biskuit oder ähnliche leichte Teige eignen und vor allem, dass die Backformen vor dem Befüllen ausreichend eingefettet und mit Mehl oder Kakaopulver bestäubt werden sollten. Im Vergleich zu Silikonbackformen, können Aluminium-Backformen sowohl in Elektroöfen als auch in Gasöfen verwendet werden.
- Sehr gute Wärmeleitfähigkeit
- Mit Antihaftbeschichtung
- Die Backformen sind durch hohe Stabilität und Robustheit extrem langlebig
- Aus einem Guss hergestellt für nahtfreie, professionelle Backergebnisse
- Für Elektroöfen und Gasöfen geeignet
- Nicht für die Spülmaschinenreinigung geeignet, Handwäsche nötig
- Nicht kratzfest, bedarf daher guter Behandlung
- Kuchenformen aus Aluminiumguss sollten vor dem Befüllen eingefettet und mit Mehl oder Kakaopulver bestäubt werden
- Nicht mit Biskuit oder ähnlichen leichten Teigen verwendbar
Schöne Keksstempel
Mit diesen Keksstempeln lassen sich Plätzchen und Kekse ohne viel Aufwand aufhübschen. Ob passend zur Weihnachtssaison, mit Halloween-Motiven, Sprüchen oder abstrakten Verzierungen – zu verschiedensten Anlässen gibt es die Nordic Ware Keksstempel in 3er-Sets. Auch optisch machen die Stempel aus Aluguss inklusive Holzstempelgriffen etwas her. Wer sie nach Gebrauch schonend per Handwäsche reinigt, hat mit diesen Cookie Stamps einen dauerhaften Gast in der Backschublade.
Zubehör von Nordic Ware
- Backthermometer zur Überprüfung der Innentemperatur des Kuchens & Bestimmung des perfekten Backgrads
- Edelstahl-Tortenheber mit Buchenholzgriff
- Gugelhupf Reinigungswerkzeug: eine spezielle Bürste für die Reinigung von aufwändigen Gugelhupfformen und 3D-Backformen
- Plätzchenportionierer für präzises und gleichmäßiges Portionieren des Teigs
Original Kuchenbehälter, Etagere und Dessert-Ständer
- Kastenkuchen Behälter zum Frischhalten des Kuchens und für den Transport
- Kuchenbehälter speziell für Gugelhupf bzw. Napfkuchen: zum Servieren, Frischhalten und Transportieren
- Muffin- und Kuchenbehälter für den Transport, Frischerhalt und zum Servieren
- zweistöckiger Dessertständer mit Domdeckel für schönes Anrichten von Cupcakes, Muffins und anderen Backwaren
Nordic Ware Erfahrung
Was bei den Nordic Ware Backformen erstaunlich ist, ist nicht nur die enorme Auswahl an Produkten, sondern auch, dass die Backformen fast ausnahmslos mit 4,5-Sterne-Bewertungen auf Amazon ausgezeichnet sind und dies auch bei hunderten, teilweise tausenden Bewertungen. Einige haben auch volle 5-Sterne in ihrer Bewertung, ebenfalls von zahlreichen Käufern und nach jahrelangem Bestehen auf dem Markt. Natürlich gibt es, wie bei jedem Produkt, immer vereinzelte Rezensionen, die negativ ausfallen, aber: Die große Mehrheit der Nordic Ware Nutzer scheint sehr begeistert zu sein!
FAQ: Nordic Ware Backformen
Wie löse ich den Kuchen aus der Gugelhupfform?
Zunächst einmal solltest du die Backform im Voraus ausreichend einfetten und zusätzlich mit etwas Mehl bestäuben. Nach dem Backen ist es dann wichtig, den Kuchen abkühlen zu lassen. Ist der Gugelhupf ausreichend erkaltet, kann er gestürzt werden. Dafür sollte ein (Kuchen)-Gitter auf die Form gelegt und anschließend zusammen mit der Kuchenform in einer schnellen Bewegung herumgedreht werden. Durch leichtes Klopfen auf die Form sollte sich der Kuchen vollständig lösen. Im Anschluss sollte sich die Gugelhupfform vorsichtig abnehmen lassen können.
Aus welchem Land stammt die Marke Nordic Ware?
Nordic Ware ist eine renommierte Marke für Back-, Koch- und Küchenutensilien und entstand im Jahr 1946 in den USA, damals zunächst noch als kleines Familienunternehmen. Heutzutage ist sie eine der führenden Premium-Marken im Bereich außergewöhnliche Backformen aus Aluminiumguss.
Was gibt es bei Backformen aus Aluminiumguss zu beachten?
Aluminiumbackformen sind nicht spülmaschinenfest und sollten deshalb schonend per Hand gewaschen werden. Dafür niemals Stahlwolle verwenden. Zur sorgfältigen Reinigung können aber schonende Reinigungsbürsten und -schwämme verwendet werden. Außerdem gilt es zu beachten, dass solch eine Backform vor dem Befüllen zuerst gründlich eingefettet und eingemehlt werden sollte, um nach der Backzeit im Ofen für ein problemloses Herauslösen zu sorgen. Darüber hinaus eignen sich Backformen aus Aluminiumguss in der Regel nicht für luftige Kuchen, wie beispielsweise solche aus Biskuit-Teig.
Warum eine Nordic Ware Backform kaufen?
Die Backformen der Marke Nordic Ware haben zwar ihren Preis, sind dafür aber von hoher Qualität und äußerst detailreich gestaltet. Die Auswahl an Gugelhupf- und 3D-Backformen ist dazu ziemlich einzigartig.
Sind Nordic Ware Backformen spülmaschinengeeignet?
Die Backformen von Nordic Ware sind nicht spülmaschinengeeignet, denn sie bestehen aus Aluminiumguss. Aluminium ist zwar robust und langlebig, aber nicht spülmaschinenfest und kratzfest. Die Backformen sollten daher mit Sorgfalt behandelt und nur mit schonenden Mitteln von Hand gespült werden. Allerdings bieten diese Bestandteile beim Backen deutliche Vorteile gegenüber ausgefallenere Silikonformen bspw., denn hier können beim Backen keine Giftstoffe o. ä. an den Kuchen / Torte abgegeben werden, selbst bei falscher Verwendung.
